꿈긷는 도서관

2월 추천도서

<한 끼 도서>

침을 고이게 하는 맛있는 도서 2월 추천도서!

우리 흔히들 얘기합니다. ‘먹고 사는 문제’ 라는 말이나 안부를 물을 때 ‘식사’가 빠지지 않듯이 먹는 문제가 가장 중요합니다. 올 한해는 혼자 먹는 조용한 식사이든 가족과 친구와 함께 먹는 따뜻한 한 끼이든 마음을 채우고 몸을 성장시키는 한 끼가 되었으면 합니다. 2월은 그런 한 끼를 도와줄 도서 3종을 소개합니다.

1. 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식 / 선재스님 불광 2011

부처님의 지혜가 담긴 사찰음식으로 몸과 마음을 살리자!

선재사찰음식문화연구원장으로 사찰음식 계발과 아울러 사찰음식을 지도하고 있는 선재 스님의 『선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식』. 이 책은 사찰음식을 통해 마음을 맑히고, 몸속의 독소를 배출하여 병고를 녹여내는 방법을 일러준다. 우리 몸은 자연치유력을 가지고 있고, 식습관을 철저하게 바꾸면 누구나 자기 안에 내재된 자연치유력을 되살려 몸과 마음의 건강을 되찾을 수 있다. 저자는 고향에서 멀지 않은 곳에서 자란 제철 음식을 먹어야 건강하다는 부처님의 말씀에 따라 봄·여름·가을·겨울의 제철 음식 재료와 요리 종류를 소개하고, 맛 좋은 장 담그는 방법과 다양한 사찰 김치 만드는 법을 알려준다. 더불어 22가지의 요리법과 그 효능을 소개하며, 그와 함께 사찰음식으로 건강과 행복을 찾은 사람들의 수기를 수록하여 사찰음식을 통한 진정한 건강과 행복의 길을 보여준다.

2. 앗 뜨거워 / 빌 버포드 해냄 2007

파스타를 삶기 위해 직장을 그만둔 저널리스트 빌 버포드의 이탈리아 요리 정복기. 화려하고 감미로운 맛 등으로 끊임없이 사람들을 유혹하는 뉴욕 최고의 이탈리아 레스토랑 'BABBO'의 흥미로운 주방으로 우리를 안내하고 있다. 또한 미국과 영국, 그리고 이탈리아에서 요리를 통해 인생과 문화와 역사를 성찰하는 저자의 모험을 따라간다.

3. 콩, 내 몸을 살린다 / 한국콩연구회 한언 2009

콩을 통해 건강해질 수 있는 방법을 알려주는 건강서 『콩 내 몸을 살린다』. 최근 현대인은 식습관의 변화와 각종 스트레스 때문에 각종 질환에 시달리고 있다. 이 책은 실제로 콩과 함께 건강해진 사람들의 이야기를 통해 콩이 왜 각종 질환에 좋은지를 보여준다. 또한 단순히 콩은 몸에 좋은 것을 알리는 것이 아니라 콩을 통해 행복해지려는 노력과 실천의 자세를 전한다.

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